伴随着在我国食品产业迅猛发展和人们生活水平的提升，对甜品的发展方向明确提出了新的要 求，除开营养丰富，美 味爽口以外，还规定健康保健和便捷。益生元就是指以糖、乳和奶制品、 蛋或蔬菜制品、水果汁或服用植物提取等 为首要原材料,加上少量的辅材或食用添加剂合成的每: 100克制成品水份不高过5克的固态产品，呈粉状、颗粒物 状或小块，如豆晶粉、麦乳精，速 溶现磨咖啡、菊花晶等，分蛋白质型益生元、通用型益生元和烘焙食品型固态饮 料(现磨咖啡)3 类 1）低温干燥法 低温干燥便是把带有很多水份化学物质，事先开展减温冻结成固态，随后在真空泵的标准下使水蒸气进行进化出去 。用低温干燥制取益生元，其优势为：低温干燥在较低温度下开展，不毁坏热敏性化学物质，挥发物成份损害较小 ，维持了原本的构造，能除去95%～99％之上的水份，使干躁后产品能长期性储存而不至于霉变。 2）循环流化床制粒 制粒技术性有湿式制粒、干式制粒、迅速拌和造粒技术性及其循环流化床制粒等4种。----饮料贴牌厂家

循环流化床制粒又被称为烧开制粒，是将 基本湿法纪粒的混和、造粒、干躁等3个流程在密闭式器皿内一次成功的新式造粒技术性，可大大减少辅材量，制 出的颗粒物尺寸匀称3）喷雾干燥机 3）喷雾干燥机 运用电子烟雾化器将料液分散化为细微的细颗粒物，并在热干躁物质中快速挥发有机溶剂产生粉剂的全过程，料液的方式可以是 水溶液、混液、乳浊液等泵可以运输的液态方式，干躁的产品可以是粉末状、颗粒或经团圆的颗粒物。 喷雾干燥机益生元的生产制造范畴很广，除普遍用以生产制造的婴儿奶粉、速溶性豆粉和番茄粉之外，也有荔技粉、莲藕粉、 香蕉苹果粉、草莓粉等也是有报导。经喷雾干燥机生产加工的粉末营养成分损害小、颜色好，除可以立即冲泡外，还可做为配 料。但喷雾干燥机后的粉末，一般粒度分布较小、冲特性差，必须制粒后才可以立即冲泡。 一直以来， ，益生元因种类多种多样、凤味与众不同、便于储放而深受顾客青昧:尤其是一些含有 生素、矿物、 要基酷带营养元素的固定件饮品，可以立即填补身体代湖所需营养成分，更变成 了很多人日常生活离不了的好伴侣。 益生元的特性是产品为颗粒物或精状，有2%的水份。在温开水中有 中有优良的溶解度，固态饮 料的营养元素比 “瘦体”饮品更加丰富多彩，且包裝简单、带上运送便捷。----饮料加工厂家